Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το χαλαρό τσάι φύλλων



Τι λέτε ένα άτομο που παίρνει το δικό της τσάι μαζί της, OH, παντού, έτσι ώστε να μπορεί πάντα να είναι βέβαιος ότι έχει κάτι νόστιμο να βουτήξει στο ζεστό νερό; Ένα σνακ τσαγιού. Τουλάχιστον, αυτό είναι το ψευδώνυμο που έχω κερδίσει από τον σύζυγό μου για να κάνει ακριβώς αυτό.

Έχω αγαπήσει τσάι για όσο μπορώ να θυμηθώ. Μεγαλώνοντας σε ένα αγρόκτημα με το βότανο & τσάι στο όνομα, πάντα είχαμε πολλά. Και επειδή ο μπαμπάς μου έχει την ικανότητα να κάνει εκπληκτικά μείγματα, υπήρχε πάντα μια αφθονία από νόστιμα τσάγια όλων των ποικιλιών.



Ενώ είχαμε τσάι με σακχαρόζη, η πλειοψηφία ήταν χαλαρά φύλλα. Σίγουρα χρειάστηκε λίγη επιπλέον εργασία, αλλά το τελικό αποτέλεσμα ήταν πάντα πιο φρέσκο ​​και πιο γευστικό. Δοκίμασε επίσης πολύ καλύτερα από το standard pekoe πορτοκαλιού.

Οφέλη από το χαλαρό τσάι των φύλλων



Εκτός από τα προφανή οφέλη για την υγεία του ίδιου του τσαγιού, το χαλαρό τσάι των φύλλων προσφέρει μερικές μεγάλες ιδιότητες, ιδιαίτερα για τον φυσιολογικό DIY-er.

Μαζική αγορά

Αγοράζοντας χύμα χαλαρά τσάι φύλλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και να δοκιμάσετε μικρές ποσότητες τσαγιού προτού επενδύσετε σε μεγαλύτερες ποιότητες. (Κρατήστε το σε μικρά γυάλινα βάζα ή μεταλλικά δοχεία.) Ή μπορείτε να διατηρήσετε πολλά διαφορετικά είδη τσαγιού στο χέρι. Μπορείτε επίσης να μειώσετε τα απόβλητα επαναχρησιμοποιώντας το ίδιο δοχείο όταν αγοράζετε το τσάι σας.

Χωρίς τσάντα

Μερικές τσάντες τσαγιού είναι κατασκευασμένες με πλαστικό, το οποίο μπορεί να απομακρύνει επιβλαβείς χημικές ουσίες στο τσάι σας λόγω της υψηλής θερμοκρασίας του νερού. Οι τσάντες τσαγιού χαρτιού συχνά αντιμετωπίζονται με καρκινογόνο χημικό προϊόν που έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί στειρότητα (πηγή). Το χαλαρό τσάι των φύλλων είναι η ασφαλέστερη επιλογή, ειδικά αν μπορείτε να πάρετε οργανικά.

DIY μίγματα



Έχετε ποτέ αναμίξει μπουμπούκια λεβάντας με το τσάι Earl Gray; Είναι νόστιμα! Υπάρχουν πολλά άλλα μείγματα που μπορείτε να πειραματιστείτε εάν δοκιμάσετε χαλαρά τσάι φύλλων που απλά δεν μπορείτε να κάνετε με τα τσάκια που δεν έχουν σακούλες. Όπως αυτό το νυσταγμένο μίγμα ή αυτό το υπέροχο μείγμα για τις γυναίκες.

Τύποι χαλαρό τσάι φύλλων

Πριν φτάσουμε στο πώς να ετοιμάζουμε το τσάι, θέλω να σας δώσω μια γρήγορη ανάλυση των διαφόρων τύπων διαθέσιμου τσαγιού. Μπορείτε να βρείτε διάφορες διαφορετικές ποικιλίες κάθε τύπου και σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να μπορείτε να βρείτε τα αγαπημένα σας.

  • Βότανα:Τα φυτικά τσάγια είναι συνήθως κατασκευασμένα από φύλλα, λουλούδια και μούρα διαφορετικών βοτάνων. Δοκιμάστε τα αρωματικά βότανα σαν ένα φλιτζάνι χαμομήλι ή τσάι βάλσαμο λεμονιού ή σε ένα γευστικό μείγμα. (Βρείτε πολλά διαφορετικά βιολογικά τσάγια βοτάνων εδώ).
  • Πράσινος:Ένας από τους πολλούς τύπους τσαγιού από τοCamellia sinensisφυτό,τα φύλλα του πράσινου τσαγιού συλλέγονται, ξηραίνονται και θερμαίνονται για να σταματήσουν τη ζύμωση. (Βρείτε μια ποικιλία από βιολογικά πράσινα τσάγια εδώ.)
  • Μαύρος:Μαύρο τσάι επίσης προέρχεται απόCamellia sinensisκαι τα φύλλα είναι πλήρως ζυμωμένα για να παράγουν ισχυρή γεύση. (Βρείτε πολλές ποικιλίες οργανικού μαύρου τσαγιού εδώ.)
  • Δίκτυο:Τα κόκκινα τσάγια, όπως το rooibos και το honeybush είναι κόκκινα λόγω της μοναδικής διαδικασίας ζύμωσης τους. Λείπουν επίσης τις στυπτικές τανίνες που βρίσκονται στο πράσινο και το μαύρο τσάι. (Βρείτε διάφορες βιολογικές ποικιλίες κόκκινου τσαγιού εδώ).
  • Λευκό:Το λευκό τσάι προέρχεται επίσης από τοCamellia sinensisφυτό. Είναι το λιγότερο επεξεργασμένο από όλες τις ποικιλίες τσαγιού, χρησιμοποιώντας συνήθως τα νεώτερα φύλλα τσαγιού που είναι ελαφρά ατμισμένα και στεγνά.
  • Mate:Κατασκευασμένο από τα φύλλα του εργοστασίου Mate, που προέρχεται από την Αργεντινή. Το Mate έχει πολύ καφέ και συχνά σερβίρεται σε κολοκύθα με φιλτραρισμένο άχυρο. (Βρείτε βιολογικό τσάι Yerba Mate εδώ).
  • Μαύρο τέϊον:Επίσης από τοCamellia sinensisφυτό. Εντούτοις, όταν συλλέγονται φύλλα τσαγιού oolong, αυτά υποβάλλονται σε μώλωπες και αφήνονται να ζυμωθούν για μικρό χρονικό διάστημα. (Βρείτε βιολογικό τσάι oolong εδώ).

Πού να πάρετε χαλαρό τσάι φύλλων

Μεγάλο τμήμα

Εάν έχετε ένα τοπικό κατάστημα που προσφέρει χύμα βότανα και μπαχαρικά, θα βρείτε πιθανώς χύμα τσάι επίσης. Η συλλογή συνήθως εξαρτάται από το μέγεθος και τον τύπο του καταστήματος που επισκέπτεστε.

Βότανα Rose Mountains



Mountain Rose Rose είναι η αγαπημένη μας πηγή βιολογικών βοτάνων και τσαγιού. Προσφέρουν μια μεγάλη επιλογή σε διαφορετικά ποσά, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε πολλά ή λίγο κάθε φορά. Συνιστώ ανεπιφύλακτα το μείγμα Vanilla Rooibos και Blossoms of Health. (Κατάστημα για άλλα βότανα βότανα οργανικά χαλαρά τσάι φύλλων εδώ.)

Πώς να προετοιμάσετε το χαλαρό τσάι φύλλων

Τα περισσότερα τσάγια χρειάζονται μόνο ένα μικρό χρονικό διάστημα για να κατακλυστούν. Ένα έως τρία λεπτά θα αποδώσουν μια ωραία γεύση. Μακρύτερα από αυτό και μπορείτε να καταλήξετε με μια πικρή γεύση. Τα τσάγια με βότανα, ωστόσο, μπορούν να γίνουν μακρύτερα και συνήθως τα βυθίζω για τουλάχιστον πέντε λεπτά.

Τα απαραίτητα συστατικά

  • 12 oz. ζεστό φιλτραρισμένο νερό (βρείτε τα καλύτερα συστήματα διήθησης εδώ)
  • 1 κουταλιά της σούπας τσαγιού τσαγιού (βρείτε πολλές βιολογικές ποικιλίες εδώ)
  • φλιτζάνι / κούπα
  • μηχανή στράγγισης - το αγαπημένο μου είναι το καλάθι για ζυθοποιία, αν και οι μπάλες τσαγιού και οι τσάντες μουσελίνας λειτουργούν καλά

Κατευθύνσεις

Τοποθετήστε το χαλαρό τσάι των φύλλων στο φίλτρο τσαγιού της επιλογής σας, στη συνέχεια τοποθετήστε το στην αγαπημένη σας κούπα. Βράζετε νερό στον βραστήρα του τσαγιού σας (αφαιρέστε το αμέσως πριν βράσει για πράσινο και λευκό τσάι), στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ρίχνουμε πάνω από το τσάι και αφήνουμε απότομα για 1-3 λεπτά.

Σερβίρετε απλό ή προσθέστε λίγο φυσικό γλυκαντικό όπως το ακατέργαστο μέλι και / ή ένα άγγιγμα κρέμας.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας είδος τσαγιού;


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.